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Channel: Spolpettiamo | Una V nel piatto – Ricette Vegane e Mondo Vegan
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Polpettone di pane e lenticchie

Polpettone di pane e lenticchie su letto di spinaci, questo il titolo per intero Vi capiterà anche a voi di avere del pane raffermo in casa!? A me capita spesso perché non siamo consumatori di pane e...

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Salsicette di lenticchie

Anche quì c’e una premessa, in realtà c’e in ogni mia ricetta… Altrimenti non sarei io a scrivere ma qualcun’altro al posto mio… “Per inciso io sono logorroica, ma per non annoiarvi e stare ore a...

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Burger di lupini e patate

Altro piatto solare ricco di sapore e di colore… Avevo dei lupini in frigo da smaltire regalatimi dal mio venditore affidato di frutta secca&company, visto che sono una sua fedele cliente, mi...

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Tartine e Purpett’ di pane secco

“Prima di parlare delle ricette volevo ringraziarvi per i bellissimi commenti lasciati al precedente post, il vostro sostegno è importante… Ho preferito non rispondere e lasciare il vostro parare, non...

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Veg sandwich

Erano giorni che pensavo di proporre un buon panino, uno squisito sandwich dai sapori semplici con un bel burger tutto vegetale, senza soia o seitan, da schiaffarci dentro. Ho iniziato prima preparando...

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Bon bon di lenticchie con granella di nocciole

E’ iniziata la Settimana Mondiale Vegetariana festeggiamola al meglio iniziando da questo piatto… Il nome gli si addice proprio perché non sono delle polpettine ma proprio dei piccoli bon bon ricoperti...

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Polpettine di pane ripiene

Per una volta lasciatemi andare fiera della mia creazione , lasciate che mi gongoli un pochino da sola , lasciate che guardi questa foto e mi complimenti da sola per il risultato finale ottenuto Sono...

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Arancini alla zucca

Rieccomi tornata in rete, scusate l’assenza ma ancora devo riprendere il ritmo dopo queste vacanze natalizie Spero che le feste siano trascorse in maniera serena e felice e che l’anno per tutti sia...

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Polpettine di Polenta mediterranee

L’idea di questa polpettine mi è venuta quando ho visto la ricetta pubblicata da Chicca “polpette di Flavia” dove appunto  viene impiegata anche la polenta per l’impasto di deliziose polpette!...

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Polpettine di lenticchie

Un classico sicuramente anche nella vostra cucina, le polpette di lenticchie sono sfiziose, deliziose e sempre ottime in ogni occasione Io vi presento la mia versione, la mia ricetta, per preparare...

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Burger di fagioli rossi Kidney

  Quanto ci piace sbizzarrirci con gli impasti per creare polpette, polpettoni e burger? Diciamo che ne abbiamo un po’ tutti una passione, ed il bello è che sono sempre diversi, sempre buoni e gustosi....

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Crocchette di zucca e sesamo integrale

L’altro pomeriggio mi sono messa a tagliare a fette e cuocere al cartoccio (avvolta in carta forno) la zucca mantovana… Che io adoro! Per chi non conoscesse la tipologia è questa quì! Quello che mi...

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Pallotte senza cacio e senza uova

Le Pallott casc’ e ova sono una ricetta tipica della mia terra… L’Abruzzo (al mio paese si tiene ogni anno in estate una sagra per festeggiarle). Ricordo sin da piccola la compagna di mio nonno che le...

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Burger vegetali di cicerchie

Qualche giorno fa ho chiesto alle persone che mi seguono sulla pagina fan di facebook, quale fra gli ingredienti e le preparazioni gli sarebbe piaciuto leggere e scoprire fra le mie nuove ricette. Una...

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Rollè di lenticchie ed erbe di campo

Questa ricetta arriva un po’ anche per ringraziarvi di tutto il bellissimo sostegno morale che mi avete dato. Commenti che mi hanno riempito il cuore di una gioia davvero indescrivibile… Tutte quelle...

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Polpettine di fagioli al sesamo profumate al rosmarino

Ieri era una giornata piovosa e fresca, motivo per cui mi è tornata la voglia di spadellare e cucinare. Di polpette, burger, polpettoni e rollè (sempre tutti vegetali ovviamente) ve ne ho proposti...

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Burger di grano saraceno, lenticchie rosse e pomodori secchi

Il bel tempo non vuole proprio tornare, è iniziata la settimana con tanta pioggia, nuvoloni grigi e l’estate sembra di nuovo essere sparita… Fatico a capire ancora, ditemi ma è Luglio o Novembre? :O...

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Polpettine di grano saraceno e verdure

La cucina vegetale permette davvero di fantasticare e di sperimentare, permette di provare sempre nuovi accostamenti, nuovi sapori, nuovi abbinamenti e nuovi ingredienti. Il grano saraceno ad esempio...

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Burger di lenticchie funghi e broccoli

Stavolta, ancora una volta sì, prima di scrivere la ricetta vorrei parlare un po’… Finalmente ho riscoperto il piacere di parlare attraverso un proprio blog, il piacere di condividere pensieri con gli...

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Polpette di cannellini, olive e prezzemolo

Quando torno a “casa” e riabbraccio la mia famiglia, le persone care e amiche il cuore si riempie di una gioia che non si può definire a parole. È un vuoto che si colma, è un vuoto che si riempie di...

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