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Polpettine di fagioli al sesamo profumate al rosmarino
Ieri era una giornata piovosa e fresca, motivo per cui mi è tornata la voglia di spadellare e cucinare. Di polpette, burger, polpettoni e rollè (sempre tutti vegetali ovviamente) ve ne ho proposti...
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Burger di grano saraceno, lenticchie rosse e pomodori secchi
Il bel tempo non vuole proprio tornare, è iniziata la settimana con tanta pioggia, nuvoloni grigi e l’estate sembra di nuovo essere sparita… Fatico a capire ancora, ditemi ma è Luglio o Novembre? :O...
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Polpettine di grano saraceno e verdure
La cucina vegetale permette davvero di fantasticare e di sperimentare, permette di provare sempre nuovi accostamenti, nuovi sapori, nuovi abbinamenti e nuovi ingredienti. Il grano saraceno ad esempio...
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Burger di lenticchie funghi e broccoli
Stavolta, ancora una volta sì, prima di scrivere la ricetta vorrei parlare un po’… Finalmente ho riscoperto il piacere di parlare attraverso un proprio blog, il piacere di condividere pensieri con gli...
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Polpette di cannellini, olive e prezzemolo
Quando torno a “casa” e riabbraccio la mia famiglia, le persone care e amiche il cuore si riempie di una gioia che non si può definire a parole. È un vuoto che si colma, è un vuoto che si riempie di...
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Crocchette di patate, carote e spinaci
Sono in vena di spolpettamento, definiamolo così, dopo le polpette al sugo arrivano anche le crocchette di patate e verdure Ho aggiunto nell’impasto solo carote e spinaci per attenermi a ciò che si...
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Polpettine integrali al tahin, verdure e aromatiche
Scenetta pre-cena Adriano: “Amore stai unendo in questa ricetta due cose che sai benissimo che non mi piacciono: il cous cous e le polpette!” Io: “Fidati che ti piaceranno!!! ” Adriano: Storce il...
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Polpettine vegetali di miglio e ceci
Sono giorni impegnativi questi per me, quindi non ho molto tempo per stare a scrivere, preparare nuove ricette e pubblicare, ma approfitto della ricetta per Pomì per presentarvi nuove deliziose...
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Polpettone di patate e ceci senza glutine
Ormai le feste sono vicine ed io, per così dire visto che ho pubblicato tantissime ricette anche a tema festivo se si desidera, non vi ho ancora proposto nulla. Così pensando a qualcosa di nuovo, si...
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Polpette avena, cavolfiore, rucola e nocciole
Sulla scia delle ricette light, chiamiamole così, ricette che preparo e mangio io, arrivano anche queste squisite polpette che alla fine hanno fatto gola anche ad Adriano. Adesso che cucino più per me...
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Polpettine di ceci, mais, sesamo e aromatiche
Qualche sera fa mi sono preparata queste polpettine che come si direbbe a Napoli sono sciuè sciuè, ossia veloci veloci per chi è di corsa o deve preparare la cena ma non sa cosa mettere in tavola....
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Burger vegetali di cicerchie
Qualche giorno fa ho chiesto alle persone che mi seguono sulla pagina fan di facebook, quale fra gli ingredienti e le preparazioni gli sarebbe piaciuto leggere e scoprire fra le mie nuove ricette. Una...
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